目 錄
摘要……………………………………………………………3
1.設計基本資料
1.1設計目的…………………………………………………………………4
1.2設計題目…………………………………………………………………4
1.3設計指標…………………………………………………………………4
1.4設計地點室外氣象參數…………………………………………………4
1.5冷藏庫室內設計參數……………………………………………………4
2.冷藏庫熱工計算
2.1冷藏庫噸位分配…………………………………………………………5
2.2冷藏庫尺寸計算…………………………………………………………5
2.3庫房平面設計……………………………………………………………6
2.4圍護結構換熱系數的確定………………………………………………6
2.5確定圍護結構絕熱層厚度………………………………………………6
3.庫房冷負荷的計算
3.1圍護結構熱流量…………………………………………………………10
3.2貨物熱流量………………………………………………………………12
3.3電機運轉熱流量…………………………………………………………13
3.4冷間操作熱流量…………………………………………………………13
3.5庫房冷卻設備冷負荷……………………………………………………14
3.6冷間機械負荷……………………………………………………………15
4.設備選型
4.1冷凝溫度與蒸發溫度的確定……………………………………………16
4.2制冷原理的熱工計算……………………………………………………17
4.3壓縮機的選擇計算………………………………………………………17
4.4冷凝器的選擇計算………………………………………………………18
4.5冷風機選擇計算…………………………………………………………19
4.6中間冷卻器的選擇計算…………………………………………………21
4.7油分離器的選擇計算……………………………………………………22
4.8高壓貯液器的選擇計算…………………………………………………22
4.9低壓循環貯液器的選擇計算……………………………………………23
4.10集油器的選擇計算……… ……………………………………………23
4.11冷卻塔的選擇計算………… …………………………………………23
5.庫房風系統的布置及水力計算
5.1冷卻間1、2的冷分配布置………………………………………………24
5.2冷凍間3、4的冷分配布置………………………………………………24
5.3冷藏間5、6、7的冷分配布置……………………………………………24
6.庫房供回液的流量計算
6.1氨液密度的計算…………………………………………………………26
6.2供入庫房中氨的計算流量………………………………………………27
7.冷卻水系統的水力計算
7.1冷卻水管道的水力計算…………………………………………………28
7.2冷卻水泵的選擇計算……………………………………………………28
8.氨供回管的水力計算
8.1供氨管道的水力計算……………………………………………………29
8.2回氣管的水力計算………………………………………………………30
8.3機房氨管道的水力計算…………………………………………………30參考文獻………………………………………………………………………34
英語原文及譯文……………………………………………………………35
摘要
分配性冷藏庫他們主要建設在大中城市、人口較多的水陸交通樞紐，專門貯藏經過冷加工的食品，以工調節淡旺季節、保證市場供應、提供外貿出口和做長期貯備之用。其特點是冷藏容量大并考慮多種食品的貯藏，其凍結能力小僅用于長距離調入凍結食品在運輸過程中軟化部分的再凍及當地小批量生鮮食品的凍結。壓縮式制冷是根據制冷原理將壓縮機、冷凝器、節流閥和蒸發器，以及為了使制冷效能更高、運行更安全的輔助設備（如油分離器、貯液器、氣液分離器、循環儲液桶、集油器、放空氣器、閥件、儀表等）用管道連接組成的一個閉合制冷循環。
關鍵詞：壓縮 冷藏庫 節流 中間完全冷卻
ABSTRACT
They build the assigning freezer in large and medium cities ,
people's more hubs of communications of land and water , is it undergo food of
cold working to preserve specially , regulate light busy season section ,
guarantee market supply , offer foreign export and make with worker stock for a
long time use. Characteristic its to refrigerate capacity to be heavy
considering many kinds of preservation of food, it freeze ability to be little
to used in at a long distance is it freeze food soften part freeze and local
short run catch to freeze fresh food in the course of transporting to call
inning only. Person who compress refrigeration according to refrigeration
principle the compressor , condenser , choke valve and evaporimeter, and for
make refrigeration to be efficiency even more high and operating still more
safer assisting equipment (Such as the oil separator, person who store liquid,,
angry liquid separator , circulation store liquid barrel , collect oil device ,
person who drop a hint , valve piece , instrument ,etc.), close refrigeration
circulation with pipeline one made up to join
Keyword: Compression Freezer Throttle Complete cooling of the middle
1 設計基本資料
1.1設計目的：畢業設計是工科類專業教學的重要環節之一，是對學生在校所學理論知識的全面總結和綜合檢驗。通過畢業設計初步了解建筑環境與設備工程專業的設計內容、程序和基本原則，了解設計計算的步驟和方法，培養學生的識圖和制圖能力，引導學生學會查找設計規范和設計手冊，初步了解本專業的主要設備、附件及材料。參加《制冷技術》畢業設計的學生，通過設計要求掌握有關冷藏庫有關制冷工藝設計的內容、程序及基本原則和制冷工藝設計計算方法并提高繪制設計圖紙的能力。在設計過程中盡可能聯系當前技術發展和環保要求，參照新規范進行設計，使設計達到技術、經濟、運行管理的合理、可行和安全可靠。
1.2設計題目：汕頭市東華肉類冷藏庫設計
1.3設計指標：2000噸分配性冷藏庫
1.4設計地點室外氣象參數：
室外空氣計算溫度：30℃
室外計算濕度：最冷月平均 84﹪
最熱月平均 83﹪
最熱月14時平均 67﹪
1.5 冷藏庫室內設計參數
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庫房名稱
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相對濕度
|
溫度
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水蒸氣分壓力
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冷卻間
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85%～90%
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0 oC
|
5.2×102
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低溫冷藏間
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95%
|
-18 oC
|
1.5×102
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凍結間
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90%
|
-23 oC
|
1.6×102
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穿堂
|
85%
|
26 oC
|
28.4×102
|
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汕頭室外
|
84%
|
30 oC
|
36×102
|
2 冷藏庫熱工計算
2.1根據冷藏庫設計噸位將其分配如下：
冷卻庫：400噸 分為二個冷卻間
每間噸位200噸
冷凍庫：400噸 分為二個冷凍間 每間噸位200噸
冷藏庫：1200噸
分為三個冷藏間 每間噸位400噸
2.2冷藏庫尺寸計算
根據公式： （2-1）
式中G—冷庫計算噸位（t）；
V1—冷藏間的公稱體積（m3）；
η—冷藏間的體積利用系數；
ρs—食品的計算密度（kg/m3）
根據《冷庫設計規范》表3.0.5查得凍肉的密度為ρs=400
kg/m3
根據公式（2-1）得，
冷卻間 根據《冷庫設計規范》表3.0.3初步估計其η=0.5得到V=1000鑒
于建筑上對墻間距以3為模數的規定將冷卻間的公稱體積定為
長×寬×高=18×12×5.6
冷凍間的設計噸位為200噸/間同上其公稱體積為：
長×寬×高=18×12×5.6
冷藏間設計噸位400噸/間共3間
根據公式（2-1）得，
 根據《冷庫設計規范》表3.0.3初步估計其η=0.5得到V=2000鑒于建筑
上對墻間距以3為模數的規定將冷卻間的公稱體積定為長×寬×高=30×12×5.6
2.3庫房平面圖設計如下
2.4圍護結構換熱系數的確定
根據《冷藏庫設計》P49公式（2-1-2）
K0=0.6－0.00714·Δt千卡/米2·時·℃
（此公式適用于+10~－30℃的溫度范圍）
2.4.1冷卻間
設計溫度：0℃，室內外溫差Δt=30℃
圍護結構傳熱系數K0=0.6－0.00714×30=0.3858（千卡/米2·時·℃）
=0.4475（W/㎡·℃）
2.4.2冷凍間
設計溫度：－23℃，室內外溫差Δt=53℃
圍護結構傳熱系數K0=0.6-0.00714×53=0.2216（千卡/米2·時·℃）
=0.257（W/㎡·℃）
2.4.3冷藏間
設計溫度：－18℃，室內外溫差Δt=48℃
圍護結構傳熱系數K0=0.6-0.00714×48=0.2573（千卡/米2·時·℃）
=0. 2985（W/㎡·℃）
2.5確定圍護結構絕熱層厚度
2.5.1各個庫房外墻的材料確定如下：
室外→室內
370㎜厚磚砌墻  =0.457（㎡·℃/W）
9㎜厚二氈三油隔汽層 R2=0.041
瀝青膨脹珍珠巖
20㎜厚磚砌內襯墻雙面水泥砂漿抹灰  =0.022
2.5.2根據已定的圍護結構系數確定各庫房外墻絕熱層材料的厚度：
根據《冷庫設計規范》公式4.4.2得
冷卻間總熱阻 =2.235（㎡·℃/W）
絕熱層厚度
=0.08m 取其厚度為80㎜
冷凍間總熱阻 =3.89（㎡·℃/W）
絕熱層厚度
=0.166m 取其厚度為170㎜
冷藏間總熱阻 =3.35（㎡·℃/W）
絕熱層厚度
=0.138m 取其厚度為140㎜
根據《冷庫設計規范》公式4.4.7得：
式中 Rmin—圍護結構最小總熱阻（㎡·℃/W）；
tg—圍護結構高溫側的氣溫（℃）；
td—圍護結
t1—圍護結構高溫側空氣的露點溫度（℃）；
b－熱阻的修正系數，取b=1.0。
查表知高溫側空氣的露點溫度為t1=27.1℃
圍護結構最小總熱阻：
 （㎡·℃/W）
各庫房內的溫度不同，將冷卻間，冷凍間，冷藏間的庫內溫度td：0℃，-18℃，-23℃依次帶入上式得到各庫房的最小熱阻：
冷卻間：Rmin=0.4448（㎡·℃/W）；冷凍間Rmin=0.786（㎡·℃/W）；
冷藏間：Rmin=0.7117（㎡·℃/W）。
而計算得到的個房間的熱阻：
冷卻間：R0=2.235（㎡·℃/W）；冷凍間R0=3.89（㎡·℃/W）；
冷藏間：R0=3.35（㎡·℃/W）。
均大于最小熱阻，所選墻體材料及厚度合適。
2.5.3庫房地坪材料的選擇計算
地坪采用地下埋設自然通風管道給地坪保溫。
地上→地下
80㎜厚鋼筋混凝土護面層隨打隨抹平
15㎜厚1：3水泥砂漿護氈層
一氈二油
50㎜厚150#素混凝土預制塊干鋪350㎜厚砂墊層，在墊層中埋Φ250水泥通風管，中距1000～1300
=3.81（㎡·℃/W）
 =0.26（W/㎡·℃）
2.5.4庫房樓板材料的選擇計算
室外→室內
60㎜厚200#鋼筋混凝土粘結層
20㎜厚1：3水泥砂漿護氈層
一氈二油隔汽層
200㎜厚軟木層
20㎜厚1：2.5水泥砂漿找平
240㎜厚混凝土樓板
 
=3.33（㎡·℃/W）
 =3（W/㎡·℃）
2.5.5庫房內墻材料的選擇計算
高溫→低溫
刷大白漿兩道
熱瀝青粘瓜米石粉15㎜厚1：2水泥砂漿1米*1米分縫
一氈二油隔汽層
120㎜厚軟木絕熱層
20㎜厚1：2.5水泥砂漿抹灰
120㎜厚磚墻，每3米加鋼筋混凝土柱用鋼筋拉結
20㎜厚1：2水泥砂漿抹灰刷大白漿兩道
=2.15（㎡·℃/W）
 =0.47（W/㎡·℃）
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